4 – 6 PORCIÍ
príprava: 15 minút + príprava sušienok
250 g gaštanového pyré
VANILKOVÝ KRÉM
1 vanilkový puding
500 ml polotučného mlieka
50 g cukru
200 g jemného tvarohového syra (napr. Lučina)
1 smotana na šľahanie 33%
2 lyžice práškového cukru
PANÁČIKOVIA
375 g polohrubej múky
125 g práškového cukru
90 g masla
½ prášku do pečiva
½ vanilkového cukru
4 vajcia
mletá škorica na ozdobu
Pripravte panáčikov: zo všetkých surovín vypracujte cesto, zabaľte do fólie a dajte do chladu, aby trochu stuhlo. Vyváľajte medzi dvomi papiermi na pečenie na hrúbku 0,5 cm. Vykrajujte panáčikov a ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečte pri 160 °C asi 5 minút a nechajte vychladnúť. Pripravte krém: puding pripravte podľa návodu na obale, pridajte cukor a po vychladnutí do neho zašľahajte syr. Do pohárov striedavo nakladajte nastrúhané gaštanové pyré a vanilkový krém. Do každého pohára vložte aj sušienku. Povrch ozdobte vyšľahanou smotanou a sušienkami a nakoniec poprášte škoricou.