4 porcie
príprava: 45 minút + marinovanie
1 kg kuracích krídiel
marináda:
250 ml kyslej smotany
soľ a čierne korenie
1 ČL sladkej mletej papriky
2 strúčiky pretlačeného cesnaku
čerstvý tymian
2 PL citrónovej šťavy
Najprv si pripravte marinádu na mäso zmiešaním všetkých surovín. Potom do nej vložte krídla a nechajte aspoň 3-4 hodiny marinovať, ideálne však cez noc. Konce krídielok neodrežte, nechajte ich vcelku. Pred grilovaním nechajte mäso odkvapkať od prebytočnej marinády. Gril nastavte na teplotu 210 °C, krídelká položte na rošt a gril zatvorte. Grilujte asi 20 minút, potom ich otočte a grilujte ďalších 20 minút.
Namiesto krídiel môžete použiť aj stehná, či prsia, ale aj krkovičku. Dobu grilovania potom prispôsobte mäsu, ktoré ste si zvolili.
foto: redakcia, shutterstock