Pamätáte si na detstvo, keď sme behali po lúkach a až príliš neskoro si všimli, že sme prebehli cez žihľavové pole? Tá pálčivá bolesť na nohách a rukách bola neklamným dôkazom, že príroda si vie poradiť so všetkým, čo jej vkročí do cesty. Dnes, keď sme dospelí, žihľava už nie je pre nás nepriateľ detských hier, ale cenný poklad v kuchyni aj prírodnej medicíne.
Kedy a kde ju nájdete?
Na Slovensku sa vyskytujú dvadruhy žihľavy – žihľava dvojdomá a žihľava malá. Žihľava dvojdomá je vyššia, dosahuje výšku až 150 cm a rastie najmä na vlhkých miestach ako lesy alebo okraje polí. Žihľava malá je nižšia, zvyčajne dosahuje výšku okolo 30 až 60 cm, a často ju nájdeme v záhradách, na poliach alebo na neudržiavaných pozemkoch.
Prvé listy žihľavy sa objavujú skoro na jar, často už v marci, keď sa príroda začína prebúdzať zo zimného spánku. Mladá žihľava obsahuje najviac vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok. V tejto fáze sú jej listy mäkké, nepoškodené a vhodné na spracovanie do rôznych receptov, čajov či tinktúr. Ako rastlina starne a dozrieva, jej listy tvrdnú a pichľavosť sa zvýšuje. Žihľava je však liečivá aj v tomto štádiu – všetky jej časti – koreň, stonka, listy, kvet a semienka majú svoje využitie.
Ako funguje pŕhlenie?
Žihľava je pokrytá drobnými, krehkými chĺpkami, ktoré pripomínajú miniatúrne injekčné striekačky. Tieto chĺpky sú duté a obsahujú zmes chemických látok, vrátane kyseliny mravčej, histamínu a serotonínu.Keď sa dotkneme žihľavy, špička chĺpku sa zlomí a ostrý hrot prenikne do našej kože. Týmto spôsobom sa do kože dostane spomínaná zmes chemikálií, čo vyvoláva bolestivú reakciu. Tento obranný mechanizmus chráni žihľavu pred bylinožravcami, ktorí by ju chceli zjesť. Pŕhlenie odradí väčšinu zvierat, čím zabezpečuje prežitie rastliny. Hoci popŕhlenie žihľavou je nepríjemné, môže mať určité zdravotné benefity. Existuje forma liečby, ktorá využíva kontrolované popŕhlenie žihľavou a používa na liečbu artritídy a reumatických bolestí, neuralgie, kožných ochorení a bbolestí kĺbov a svalov.
Prečo je taká zdravá?
Žihľava je hotový elixír života. Obsahuje železo, vitamín C, vápnik a mnoho ďalších látok, ktoré podporujú krvotvorbu, čistenie organizmu a posilnenie imunity. Dokáže pomôcť pri jarnej únave, detoxikácii tela a aj pri problémoch s vlasmi a pokožkou hlavy. Je bohatá na silíciu, ktoré pomáha posilňovať vlasové korienky a pôsobí proti nadmernému vypadávaniu vlasov.
Ako ju využiť?
Ak ste pripravení odpustiť jej detské popŕhlenie, tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako ju využiť:
Žihľavový čaj – Hrsť čerstvých alebo sušených listov zalejte horúcou vodou, nechajte 10 minút lúhovať. Pôsobí priaznivo pri:
- problémoch s krvotvorbu a prečistení krvi
- ochoreniach pankreasu a cukrovku
- ochoreniach pečene, sleziny, obličkových kamenňo
- zvýšenej produkcii žalúdočnej kyseliny.
- zedostatočnej činnosti čriev
- zahlienení dýchacích orgánov
- chorobách žlčníka
Žihľavová tinktúra: približne 100 g čerstvej žihľavy dajte do 500 ml 40 – 50% alkoholu. Nechajte zmes odstáť na tmavom mieste po dobu 6 týždňov, občas premiešajte a nakoniec sceďte. Uchovávajte na tmavom mieste.
- na vlasy –Pomáha proti vypadávaniu vlasov, stimuluje ich rast a posilňuje vlasy. Má tiež protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť pri zápaloch pokožky hlavy, ako aj pri problémoch s lupinami. Na čistú a suchú pokožku hlavy naneste niekoľko kvapiek tinktúry a jemne vmasírujte do pokožky.Zvyčajne stačí 10-15 kvapiek tinktúry na jednu aplikáciu.Používajte ju pravidelne, najlepšie 3-4 krát týždenne
- na akné: Protizápalové vlastnosti žihľavy pomáhajú zmierniť začervenanie, opuchy a podráždenie pokožky. Použitie tinktúry na postihnuté miesta môže urýchliť hojenie, predchádzať tvorbe nových vyrážok a podporovať zdravý vzhľad pleti. Je ideálna na pravidelnú starostlivosť o pleť trpiacu akné.
Žihľavový sirup na posilnenie imunity – asi 200 g čerstvých listov žihľavy povarte vo vode približne 15-20 minút, po zovretí sceďte a do vývaru pridajte cukor (700 g) a citrónovú šťavu podľa chuti. Povarte ešte asi 10-15 minút, kým sa cukor rozpustí a sirup mierne zahustí.
Žihľavový med – čerstvú žihľavu opláchnite, potom zomeľte alebo nasekajte nadrobno. Zmes dajte na sterilnú gázu a vyžmýkajte z nej šťavu. Zmiešajte ju s medom, v pomere 6 diely štavy a 4 diely medu. Najlepšie je ho užívať ráno, napríklad zmiešaný s pohárom teplej vody a citrónom alebo ho konzumovať priamo lyžičkou.
- pre ženy, ktoré trpia silnou menštruáciou
- pomáha pri únave a anémii
- pomáha pri problémoch s močovými cestami a obličkami
- pomáha zlepšiť krvný obraz
Takže nabudúce, keď sa pri prechádzke v prírode stretnete so žihľavou, neberte ju len ako nepriateľa kvôli jej pichľavým listom. Namiesto toho si zopár lístkov natrhajte a využite jej liečivú silu vo svoj prospech. Lebo príroda vie najlepšie, čo je pre nás dobré!
foto: Shutterstock, Unsplash
