Chudnutie nezačína prázdnym tanierom, ale hlavou plnou pozitívnych myšlienok. To je záver, ku ktorému sa v súčasnej dobe hlási stále viac nutričných poradcov. Stav našej duše ovplyvňuje telesnú hmotnosť viac, než by sa mohlo na prvý pohľad zdať. A to nielen v prípade závažných psychických ochorení, ako je bulímia alebo mentálna anorexia.
Stres-jedlo-stres-jedlo-stres… To je najčastejší prípad, s ktorým sa odborníci stretávajú. Dlhodobé psychické vypätie vyvoláva únavu a telo inštinktívne vyžaduje kompenzáciu – dožaduje sa príjmu energie. Pokiaľ ju priebežne doplňujete jedlom, dochádza časom k nerovnomernosti medzi jej príjmom a výdajom. Negatívne emócie, ktoré vás vyvedú z rovnováhy, sú obvyklým spúšťačom tohto blúdivého kruhu, obezita potom vedie k rozladenej psychike, a tým sa kruh uzatvára.
Pokiaľ sa z toho chcete dostať von, začnete tým, že si vytvoríte poriadok. Bez toho sa nikam neposuniete. Nastavte si pevný stravovací režim a hýbte sa. Vyberte si pravidelný pohyb, ktorý vás bude baviť. Jednoducho povedané: znížte príjem energie a zvýšte jej výdaj. Pokúste sa pozerať na svet aj sama na seba pozitívne, začnite eliminovať stresové situácie alebo sa na ne pripravte tak, aby ste ich neriešili jedlom. Nenechajte sa manipulovať obrázkami vychudnutých modeliek, stačí, keď budete prirodzene štíhla a sama so sebou spokojná.
Zradný jojo efekt
Iste to tiež poznáte: väčšina vašich kamarátok, ktoré držia prísne diéty, sa po rokoch dopracuje k solídnej obezite. Dôvod? Jojo efekt. Pokiaľ človek dlhodobo experimentuje s radikálnymi diétami, trebárs niekoľko rokov, je možné, že dôsledkom toho začne nesprávne fungovať metabolizmus, telo bude trpieť nedostatkom vitamínov, minerálov a bielkovín. Tento stav obyčajne vedie k nervozite, únave, zníženiu imunity, výkonu a schopnosti regenerácie organizmu. Čím je človek unavenejší, tým má väčšie nutkanie jesť a čím viac je, tým horšie sa prinúti k pohybu. Váha stúpa, psychika ide dolu a jediným „záchrancom“, ktorý je vždy po ruke, je opäť jedlo.
Ak sa chcete tohto nezdravého návyku zbaviť, zmeňte životný štýl. Obráťte sa na odborníka a spolu s ním si vybudujte pravidelný jedálny lístok s dôrazom na správnu skladbu potravín. Zorganizujte si deň tak, aby v ňom bol čas na pravidelný pohyb, dostatočný spánok, odpočinok a regeneráciu. Hlavne potom pomenujte symptómy svojho stavu – únava, podráždenosť, znížená kondícia, nadváha atď. a odhaľte ich príčiny. Môže to byť dlhodobý stres, samota, problémy s partnerom, v práci. Skrátka, pokúste sa problém riešiť.
Obezita bez príčiny
Pokiaľ vás trápi obezita bez zjavnej príčiny a netrpíte nejakým zásadným zdravotným problémom, patríte možno k tomu typu ľudí, o ktorých psychológ Jeroným Klimeš hovorí: „Absolútna väčšina ľudí, ktorí trpia nadváhou, je obézna preto, že jedlo je príjemné. Naopak odriekanie, obmedzenie jedla a pohyb sú nepríjemné. A ak človeku prestane záležať na tom, ako vyzerá, tak tučnie.“ Vtedy musíte sami seba presvedčiť, že existujú príjemnejšie veci ako jedlo.
Vyhľadajte odborníka – psychológa, nutričného poradcu – a spolu s ním problém riešte. Pohybový aj stravovací režim by mal byť celkom individuálny, je potrebné naštartovať samouzdravovacie schopnosti organizmu. V pohybovom režime dbajte hlavne na regeneráciu, relaxáciu a odpočinok. Nemalo by vám byť jedno, ako vyzeráte, a verte, že obezita so sebou časom prinesie aj mnoho zdravotných rizík, ktoré môžu rozhodiť aj vašu psychiku. Pre úspechy v chudnutí by však vaša duša mala byť v pohode.
Ak sa z toho chcete dostať von, začnite tým, že si vytvoríte poriadok. Bez toho sa nikam neposuniete.
Päť pokrmov na vylepšenie mentálneho zdravia
Lekárka Carolyn C. Rossová z amerického Colorada, ktorá sa už roky zaoberá poruchami príjmu potravy, tvrdí, že stav psychiky ovplyvňuje aj skladba jedálneho lístka. „Určite ste počuli, že správna strava pomáha zlepšiť zdravie srdca, zníži riziko cukrovky, vysokého tlaku a rôznych rakovín… Ale čo mentálne zdravie? Pár jednoduchých diétnych zmien môže redukovať symptómy depresie, úzkosti a ďalších porúch mentálneho zdravia“.
Mastné ryby
Štandardná americká (ale aj slovenská) diéta trpí nedostatkom omega-3 nenasýtených mastných kyselín a, naopak, je bohatá na nasýtené tuky, pri ktorých bol okrem iného preukázaný negatívny vplyv na činnosť mozgu. Keďže náš mozog je z veľkej časti tvorený tukom a naše telo nemá schopnosť tvoriť esenciálne mastné kyseliny, je potrebné spoľahnúť sa na diétu bohatú na omega-3 mastné kyseliny. Štúdie ukázali, že pokrmy bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ako sú morské ryby, losos, sleď, sardinky, makrela, potlačujú príznaky schizofrénie, depresie, hyperkinetické poruchy a iné mentálne poruchy. Je to pravdepodobne vďaka efektom, ktoré majú omega-3 nenasýtené mastné kyseliny na tzv. neurotransmitery, ktoré sú zodpovedné za naše nálady.
Celozrnné obilniny
Základným zdrojom energie pre mozog je glukóza, ktorú dostávame zo sacharidov. Jednoduché sacharidy, čo sú cukry a škroby obsiahnuté v sladkostiach a bielom pečive, zhoršujú zlú náladu a majú na mozog podobný efekt ako zneužívanie drog. Oproti tomu zložité sacharidy uvoľňujú glukózu pomaly, pomáhajú nám cítiť sa sýti dlhšie a tiež tvoria stabilný zdroj energie pre mozog a telo, tlmia symptómy depresie a úzkosti a vylepšujú celkové kognitívne funkcie. Medzi zdravé zdroje zložitých sacharidov sa radia celozrnné výrobky, bulgur, ovos, divoká ryža, jačmeň, fazuľa a sója.
Chudé bielkoviny
Hneď po sacharidoch je bielkovina najviac obsiahnutou látkou v tele. Stavebný blok bielkoviny (tzv. aminokyselina tryptofán) ovplyvňuje náladu produkovaním sérotonínu. Ten sa niekedy nazýva prírodným antidepresívom. Zdroje chudých bielkovín, ako sú ryby, morka, kura, vajíčka a fazuľa, pomáhajú udržať hladiny sérotonínu vybalansované.
Listnatá zelenina
Listnatá zelenina, ako je špenát, rímsky šalát, kvaka, horčicové listy a brokolica, obsahujú veľké množstvo kyseliny listovej. Nedostatok kyseliny listovej, rovnako ako nedostatok ďalších vitamínov skupiny B, je spájaný s väčšou mierou depresie, únavy a nespavosti. Brokolica navyše obsahuje selén, ktorý hrá dôležitú rolu vo fungovaní nášho imunitného systému, rozmnožovaní a metabolizme hormónov štítnej žľazy. Štúdie ukázali, že nízke hladiny selénu prispievajú k depresiám, úzkosti a únave. Medzi ďalšie zdroje selénu sa radia kurčatá, cibuľa, morské plody, vlašské orechy a celozrnné produkty.
Jogurt s aktívnymi kultúrami
Kyslé potraviny s aktívnymi kultúrami, ako sú jogurty, kefíry, tempeh a niektoré druhy nakladanej zeleniny, obsahujú probiotiká. Tie sú účinné proti úzkosti a obmedzujú stresové hormóny. Naproti tomu konzumácia veľkého množstva tavených syrov môže narušiť rovnováhu zdravých a nezdravých baktérií v črevách.
foto: unsplash.com
