Koľký raz za posledných dvanásť mesiacov už hovoríte o tom, že by ste mali schudnúť? Lenže slanina na bokoch stále nemizne. „Mám veľa práce, nestíham chudnúť a cvičiť,“ hovoríte. Naozaj? Nie je to len výhovorka? Ukážeme vám, že stihnúť sa dá všetko. Chyba nie je v tom, že toho máte veľa. Chyba je vo vašej hlave.
Začneme dosť zostra: zoberte si meter a odmerajte si obvod pása. Ak ste žena a máte obvod pása väčší ako 80 centimetrov (muž väčší ako 92 centimetrov), je čas vážne sa nad sebou zamyslieť. Niektorí ľudia skutočne potrebujú schudnúť, ale pre mnohých ďalších sú slová „musím držať diétu“ len fráza: k diéte ich často vedie túžba byť ako „niekto iný“, hoci telo majú úplne v norme. Základom správneho prístupu k chudnutiu je v prvom rade vedieť, či schudnúť skutočne potrebujete, alebo či je to zbytočné a stačilo by len – povedzme – upraviť určité partie. Ak to druhé, zabudnite na diéty, knihy o chudnutí, vystrihnuté novinové články so zaručenými tipmi aj na všetko ostatné. To, čo potrebujete, nie sú žiadne ideológie ani zložité postupy, ale vyvážený prístup k jedeniu a životu všeobecne, ktorým dosiahnete vytýčený cieľ a nebudete priberať. Ako hovorí výživová poradkyňa Jana Vašáková: „Čo by som odporúčala, je prestať hovoriť o diétach a začať žiť zdravým životným štýlom, vďaka ktorému sa budete cítiť lepšie na tele aj na duši.“ Tajomstvo úspechu je v hlave a potom v praktickom napĺňaní niekoľkých jednoduchých zásad, z ktorých tá najdôležitejšia znie: menej je viac. Žijeme v blahobyte, a to je ten problém. Náročnú prácu, stres a pocity, že nič nestíhame a opakovane zlyhávame, zajedáme sviečkovou so šiestimi knedľami a pekáčom domácich buchiet, pretože – čo si budeme rozprávať – máloktorý liek „na hlavu“ funguje tak spoľahlivo ako jedlo. Keby sme si na seba urobili aspoň pár minút denne, naložili si zo všetkého polovičnú porciu, telo prinútili vystúpiť z auta a denne mu dali aspoň pol hodinky trochu zabrať, uspeli by sme. Aké jednoduché… tak prečo je taký jednoduchý recept pre toľkých ľudí neprekonateľným problémom?
CHUDNITE KVÔLI SEBE
Ak je vaše tohtoročné novoročné predsavzatie také, že na konci roka budete mať o pár kilo menej a pevnejšie telo, treba začať na sebe pracovať. Ale ako už píšeme v článku o novoročných predsavzatiach (str. 24) – ak o svojom želaní nebudete dostatočne presvedčení, nádej na úspech je minimálna. Základom práce na sebe samom je robiť len to, čo sami chcete. Hovorí vám partner, že s takým zadkom vás nechce, ale vy svoje pozadie milujete? Tak to neriešte. Ak sa budete trápiť diétou, po dvoch troch mesiacoch pravdepodobne skončíte s najmenej piatimi kilogramami nadváhy. „Nechudnite kvôli niekomu inému, ale kvôli sebe. Nie ste obeť. Všetko, čo robíte, robíte sami pre seba a nie pre ostatných. Uvedomte si, že zdravie máte len jedno a že drastické hladovky, nevyvážené diéty a následné ‚napchávanie sa‘ na noc mu naozaj neprospievajú,“ upozorňuje Jana Vašáková. Väčšina ľudí štartuje chudnutie a prípadnú zmenu životného štýlu práve novoročným predsavzatím – a to nie je ideálne. Zima je typickým obdobím zlých nálad a depresií, čo plánovaná redukcia jedálneho lístka ešte zhorší. „Z mojej skúsenosti berie väčšina žien Nový rok ako štartovaciu čiaru, kedy o chudnutí hovoria, zapisujú sa do rôznych kurzov, začínajú cvičiť. Skutočné vnútorné rozhodnutie však realizujú až neskôr, a to s odkladaním zimného oblečenia a plánovaním letnej dovolenky. Vidina seba samého v plavkách je pre ľudí – ženy aj mužov – veľmi silným motivačným faktorom,“ hovorí psychologička Iva Belasová. Problém je aj v tom, že väčšina ľudí vníma chudnutie a zmenu životného štýlu ako krátkodobú záležitosť. Myslia si, že keď na dva mesiace prestanú jesť rožky a doprajú si jedno jedlo denne, schudnú a potom sa pokojne môžu vrátiť k zabehnutému režimu. Ale to je obrovská chyba! „Udržať si hmotnosť býva najväčší kameň úrazu,“ hovorí psychologička Erika Matejková a dodáva: „Ak schudnete, telu trvá približne dva roky, kým sa zžije s novým nastavením a zastúpením tukov. Až po dvoch rokoch si nemusíte robiť starosti, že opäť rýchlo priberiete, ak si krátkodobo dožičíte viac ako zvyčajne.“
NA CHUDNUTIE NEMÁM ČAS!
Túto situáciu asi poznáte: je čas obeda, sedíte pri pracovnom stole pred obrazovkou počítača, v jednej ruke sendvič, druhou ovládate myš. Pozriete sa na e-maily, skontrolujete Facebook, prečítate si pár správ na internete a … sendvič je preč. Užžžž???!!! Veď si ani neuvedomujete, že ste ho celý zjedli! Prečo ste nezostali v bistre, kde ste ho kúpili? „Nemám čas,“ odpovedáte. Je to začarovaný kruh, nemáte čas, pretože ste v strese, a ste vystresovaní z toho, že nemáte čas. Na rovinu – čas nemôžete mať, môžete si ho len urobiť. V skutočnosti nikdy nemáte málo času, stále sa tvorí ďalší a ruku na srdce – čo naozaj chcete, to obvykle stihnete – tak ako je to možné? Problém je ten, že povinností je veľa. Čo s nimi môžete urobiť? Odpoveď: niečoho sa vzdať. Vzdať sa toho, že stihnete ešte viac, budete ešte úspešnejší a budete ešte viac konzumnejší, a to budete zajedať stále väčším počtom knedlí a koláčikov. Ak je pre vás niečo dôležité, potom to dokážete. Necháte e-maily padať do schránky a idete so svojím dieťaťom na pieskovisko, pretože deti sú vaša priorita. A to je odpoveď: oblúkom sme sa dostali naspäť k motivácii. Tú má v sebe každý z nás. Musíte ju len objaviť. Niekedy sa to stane tak akosi takmer samo, napríklad keď chcete schudnúť a zamilujete sa, zrazu kilá letia dole, ani neviete ako. Samozrejme, čím ste starší, tým sa motivácia k mnohým veciam – vrátane chudnutia a zmeny životného štýlu – hľadá horšie. Ale dobrá správa: dá sa to zvládnuť! „Ak nepomáha motivovať sám seba zdravím alebo lepším pocitom, navštívte centrum znižovania nadváhy. Lekár vám nastaví jedálny lístok tak, aby ste príliš netrpeli a aby ste čo najúčelnejšie zhadzovali tuky, a nie svalovinu. Rolu hrá aj to, že do poradne musíte pravidelne dochádzať a trochu sa hanbíte, ak sa neustrážite. Pod dohľadom lekára navyše nerobíte zbytočné chyby,“ hovorí Erika Matějková.
VIETE, PREČO JETE?
Francúzka Mireille Guilianová je autorkou knihy „Francúzky nepriberajú“ – ide o jednu z najpredávanejších publikácií na tému štíhlosti na svete. Mireille je riaditeľkou spoločnosti obchodujúcej s vínom a jej náročné povolanie si, okrem iného, vyžaduje, aby sa približne tristokrát v roku stravovala v reštaurácii. „Tento štýl života vediem už dvadsať rokov a jedlo rozhodne nezanedbávam – vždy ide o obed alebo večeru ako má byť, nie o úbohý jediný chod pozostávajúci zo šalátu a sódy. Napriek tomu nemám nadváhu a netrpím žiadnymi inými ťažkosťami,“ hovorí. Ako to robí? Zavrhuje všetky diéty a premýšľa o tom, AKO je. Tajomstvo úspechu, ako skĺbiť náročné povolanie a chudnutie, sa podľa nej skrýva v jednoduchých pravidlách. Telegraficky by sa dali zhrnúť takto: jesť striedmo, pestro, poslúchať svoje telo (nejesť zo stresu, z nudy alebo preto, že hodiny práve ukazujú dvanásť a je čas na obed), jesť pokojne (nesedieť pri počítači, vypnúť televízor, odložiť noviny), prestať jesť, keď ste sýti (žiadne dojedanie) a jedlo naplno vnímať – jesť dlho a s potešením – jedenie by malo byť zážitkom. „Mnoho žien naozaj nemá času nazvyš, ale zamestnanosť v prípade chudnutia môže byť, naopak, nápomocná – jedeniu v myšlienkach venujú len obmedzené množstvo priestoru. Často to býva tak, že najväčšia chuť na jedlo a najviac sklonov k porušeniu režimu majú ľudia, keď prídu domov. Všetky povinnosti sú splnené a oni nemajú čo robiť, tak jedia. Klasickým príkladom sú večery a víkendy,“ hovorí Erika Matějková. V takom prípade sa treba naučiť mozog oklamať: namiesto sladkej šišky si dať hrsť zeleniny alebo vypiť pohár vody a tak podobne. Veľa ľudí zase rieši, ako sa stravovať a chudnúť, ak pracujú na zmeny. Podľa Jany Vašákovej je základom pokúsiť sa dodržiavať základy zdravého stravovania: začať deň raňajkami, či je skoro ráno alebo čas na obed, medzi jednotlivými jedlami nehladovať dlhšie ako tri hodiny a medzi spánkom maximálne desať hodín. „Tým budete do mozgu vysielať správne signály a telu dodáte potrebné látky. Ak sa však po jedle cítite ťažko, ste unavení a bez nálady, priberáte alebo, naopak, chudnete, zájdite sa poradiť s odborníkom,“ dodáva. Nastavenie hlavy a jedálneho lístka vám však k peknej postave nepomôže, keď zostanete ležať na gauči. Musíte sa pravidelne hýbať. Výhovorky sa nepočítajú. Čas je najväčší luxus, ktorý si môžete dopriať. Tak s ním podľa toho zaobchádzajte. Viac ho už nikdy nedostanete.
Ako chudnúť v zamestnaní?
- V jedálni dávajte prednosť mäsu. Príloh si dávajte štvrtinu alebo ich nejedzte vôbec.
- Noste si desiaty z domova. Nebudete tak päťkrát denne nútení utekať z kancelárie k automatu po sušienky alebo do najbližšej pekárne.
- Jedzte pravidelne každé tri hodiny malé porcie.
- Snažte sa pravidelne cvičiť, ale nepreháňajte to. Zvoľte si režim, ktorý dlhodobo vydržíte. Najčastejšou chybou býva, že sa rozhodnete chodiť do fitnescentra päťkrát týždenne. To sa nedá vydržať nielen fyzicky, ale ani s ohľadom na zamestnanie, rodinu a koníčky.
- Nerobte si doma zásoby sladkostí, a to ani kvôli deťom a manželovi. Ani oni nepotrebujú tučné jogurty, čokolády, tatranky. Platí, že to, čo mám doma, vždy zjem.
- Veľa pite. Keď je telo v strese, pretože je dehydratované, má tendenciu ukladať tuky. Ak vypijete denne 2,5 litra vody, budete chudnúť rýchlejšie.
- Vždy pamätajte na to, že koľko zjete, toľko musíte aj vydať.
A ako si získanú váhu udržať?
- Obmedzte príjem sladkých nápojov, alkoholu, mlieka – teda všetkého, v čom sú kilojouly. 2 dl červeného vína zodpovedajú v kilojouloch konzumácii jednej a pol žemle, 2 dl džúsu vydajú za jednu žemľu.
- Keď máte chute napríklad zo stresu, vyhnite sa sacharidom vo forme tatraniek, rožkov alebo džúsov a dajte si radšej bielkoviny – šunku, syr, biely jogurt, mäso. Budete sýtejší a zabránite tak ďalšiemu maškrteniu.
- Keď už raz začnete jesť obrovský rezeň, zjete ho, hoci sa predtým dušujete, že to tak nebude. Preto rezeň rozrežte a na tanier si dajte len polovicu.
- Zakážte si myšlienku, že „raz za čas sa nič nestane“. Stane. Telo si navykne veľmi rýchlo na zvýšený príjem tukov, sladkostí alebo večerného jedla a potom bude pravidelne vyžadovať túto dávku.
