Keď lekár spomenie vysoký cholesterol, je jasné, že nás prinúti pustiť sa do nášho jedálneho lístka s červenou ceruzou a polovicu z neho jednoducho vyškrtať. Čo tam však namiesto toho dopísať?
Strukoviny
Tieto potraviny sú bohaté na vlákninu, minerály a bielkoviny. Ak ich začnete konzumovať namiesto spracovaného mäsa alebo niektorých priemyselne spracovaných potravín z obilnín, môže sa vám znížiť riziko výskytu srdcových chorôb.
Cesnak
Obrazne povedané, „zapácha“ aj cholesterolu a tak prirodzene pomáha udržiavať jeho normálnu hladinu v krvi. Zároveň podporuje normálnu funkciu srdca, ciev a pomáha pri pocitoch ťažkých nôh. Tak isto pôsobí ako antioxidant a posilňuje imunitný systém.
Zemiaky
Pečené obsahujú viac srdcu prospešného draslíka ako banány. Dostatočné množstvo tejto látky pomáha znížiť krvný tlak, znižuje riziko mŕtvice a ďalších kardiovaskulárnych chorôb.
Paradajky
Aj rajčiny obsahujú skvelú kombináciu draslíka a vitamínov A a C. Navyše v nich nájdete antioxidant lykopén, zlúčeninu, ktorá je priamo spojená so znížením hladiny LDL cholesterolu v krvi.
Kel
Draslík, horčík, antioxidanty, vláknina – s ich obsahom je kel doslova výhrou pre zdravé srdce. Navyše, nie je v tom sám, všetka hlúbová zelenina (vrátane kapusty a ružičkového kelu) dokáže bojovať s vysokým krvným tlakom.
Ovsené vločky
Konzumácia ovsa, jačmeňa alebo výrobkov s ich obsahom prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi, pretože tieto potraviny obsahujú beta-glukány. Ich pôsobenie spočíva v obmedzenom vstrebaní, čo je výsledkom schopnosti beta-glukánov tvoriť gél a zvyšovať viskozitu v tráviacom trakte.
Avokádo
Jeho plody sú bohaté na zdravé nenasýtené tuky a vlákninu, takže prispievajú k zníženiu rizika kardiovaskulárnych chorôb a cievnej mozgovej príhody. Klinické štúdie potvrdili, že konzumácia avokáda môže znížiť hladinu LDL cholesterolu, čo má priaznivý účinok na lipidové a lipoproteínové profily.
Horká čokoláda a kakao
Potešujúcim zistením viacerých výskumov bolo, že po konzumácii kakaa a horkej čokolády nám môžu klesnúť hodnoty „zlého“ LDL cholesterolu. Svedčia o tom napríklad výsledky jednomesačnej štúdie, počas ktorej sa dospelým ľuďom dvakrát do dňa podával kakaový nápoj. Na jej konci sa zistilo, že im hladina „zlého“ cholesterolu klesla o 0,17 mmol/l. Navyše sa im znížil krvný tlak a zvýšili sa aj hodnoty „dobrého“ HDL cholesterolu.
Losos
Ako jeden z najlepších prírodných zdrojov omega-3 mastných kyselín má losos mnoho zdravotných výhod, vrátane znižovania zápalových látok a triglyceridov v tele.
Špenát a ďalšia listová zelenina
Zvýšená konzumácia listovej zeleniny znižuje hladinu cholesterolu tým, že v tele podporuje produkciu oxidu dusnatého, ktorý pomáha rozšíriť krvné cievy a znížiť aterosklerózu.
Strava všetko nevyrieši…3 kroky, ktoré tiež musíte urobiť
Začnite cvičiť
Spoločne so zdravou stravou ide o najrýchlejší spôsob, ako dostať cholesterol pod kontrolu.
Cvičenie totiž znižuje škodlivý LDL cholesterol a, naopak, zvyšuje prospešný HDL cholesterol, chráni pred obezitou, zlepšuje telesnú kondíciu a zdravie srdca. Podľa odborníkov je potrebných aspoň 150 minút miernej fyzickej záťaže za týždeň.
Udržujte si zdravú váhu
Nadváha a obezita sú častým dôvodom príliš vysokého cholesterolu. Každých 4,5 kg nadbytočnej hmotnosti vyprodukuje zhruba 10 mg cholesterolu denne. Čím viac tuku stratíte, o to menej budete mať cholesterolu v krvi.
Prestaňte fajčiť
Fajčenie síce do tela cholesterol nedostáva, má však vplyv na jeho hladinu. Mení totiž spôsob, akým ho telo využíva. Imunitné bunky u fajčiarov totiž nedokážu cholesterol správne vracať zo stien ciev späť do pečene a tam ho uložiť alebo rozložiť. Tento problém spôsobuje hlavne decht, ktorý tabak obsahuje. Imunitné bunky sa tak stávajú dysfunkčnými, čím zrýchľujú upchávanie ciev u fajčiarov.
Foto: Shutterstock
