Vyhľadať
Close this search box.

MENU

Kokosový koláč s jogurtom

6 porcií
príprava: 50 minút

2 šálky hladkej múky
3/4 šálky cukru
1 ČL prášku do pečiva
3/4 ČL sódy bikarbóny
1/4 ČL soli
1 šálka plnotučného bieleho jogurtu
1 vajce
1/3 šálky rozpusteného masla
2 PL citrónovej kôry
1 PL citrónovej šťavy
1/2 šálky strúhaného kokosu
2 ČL citrónového alebo kokosového extraktu
maslo na vymastenie plechu

zálievka:
1/3 šálky citrónovej šťavy
¼ šálky cukru
¼ šálky strúhaného kokosu


Vo veľkej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V malej miske zmiešajte jogurt, vajce, rozpustené maslo, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, extrakt a kokos. Mokré suroviny pridajte k suchým a premiešajte. Nalejte do pekáča, ktorý si predtým vytrite maslom. Pečte 30-40 minút na 190°C.Medzitým si pripravte polevu. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a vložte do mikrovlnnej rúry na 1 minútu. Zohrievajte, kým sa všetok cukor nerozpustí. Nakoniec vyberte koláč z rúry a polejte polevou, kým je ešte horúci.

Ak používate jogurt gréckeho typu, rozriedite ho dvoma alebo tromi polievkovými lyžicami mlieka, inak bude cesto trochu suché.

foto: shutterstock.com

Novinky

Odoberajte newsletter

Odoberajte najnovšie informácie o našej ponuke do Vašej emailovej schránky.