Hoci v realite „zelenučký špenát“ nemá účinky ako v slávnej komédii a dospelým nevracia výzor detí, omladenie vďaka obsahu nenahraditeľných minerálov ako mangán, fosfor, horčík, meď či zinok, a najmä vitamínu D, ponúknuť vie. Práve „déčko“ je totiž kľúčové pre zdravie kostí a zubov, podporu imunitného systému a aj dobrej nálady. Existujú dokonca dôkazy, podľa ktorých by vitamín D mohol pomôcť predchádzať niektorým druhom rakoviny, kardiovaskulárnym ochoreniam a skleróze multiplex.
Vitamín D však patrí medzi tie vitamíny, ktoré si naše telo nedokáže vytvoriť samo v dostatočnom množstve,, čo má za následok depresie, vypadávanie vlasov, bolesť svalov, bolesť kĺbov, únavu, a rizikom je najmä rednutie kostí. „Déčko“ totiž napomáha vstrebávaniu vápnika z potravy. Keď ho nemáme dosť, telo nedokáže vápnik správne využiť, aj keby sme ho v strave prijímali dostatok. V letných dňoch nám s jeho dopĺňaním môže pomôcť slnko, no od októbra do začiatku apríla väčšina populácie trpí jeho nedostatkom. Slnečné lúče v našich zemepisných šírkach totiž „neobsahujú“ toľko UVB žiarenia, aby ho dokázali vytvoriť dostatočné množstvo. Okrem toho pokožku nosíme zahalenú oblečením, takže slnko ani nemá kam svietiť a vytvárať vitamín D.
„Ak nemáme dostatočnú fyzickú aktivitu, telo nebude mať potrebu kosti vytvárať. Spevňuje totiž len tie časti tela, ktoré zaťažujeme.“
Čo si v detstve pre kosti uložíš, na starobu akoby si našiel
U detí, dospievajúcich a mladých ľudí približne do dvadsiatich rokov sa počas rastovej fázy kosti zväčšujú a spevňujú. V tomto období prevláda tvorba nového kostného tkaniva nad jeho vstrebávaním. Počas nasledujúcich 5 až 10 rokov nastáva fáza konsolidácie, v ktorej sa dosiahne vrchol kostnej hmoty. Za normálnych podmienok proces obnovy kostí pravidelne pokračuje približne do veku 65 rokov u mužov a do menopauzy u žien. Pokiaľ je všetko v poriadku, u každého jedinca sa obmení za rok 5 až 10 percent kostnej hmoty. Po tridsiatke sa toto množstvo začne postupne znižovať. Pokiaľ však kostný metabolizmus nepracuje správne, môže sa prestať obnovovať veľmi skoro úplne. Podľa mnohých odborníkov pritom veľmi záleží, ako sme si ukladali základné kostné „stavebné materiály“, ako je vápnik, spomínaný vitamín D a ďalšie minerály, počas svojho detstva. Kto si v detstve do tejto pomyselnej „banky“ uložil málo nevyhnutných zložiek na zdravý rast kostí, oveľa skôr dosiahne na jej dno.
„Déčko“ potrebuje spojenca
Experti sa síce zhodujú, že ľudia, ktorí vo svojej strave prijímajú dostatok vitamínu D a vápnika, môžu spomaliť stratu minerálov v kostiach, pomáhajú predchádzať osteoporóze a redukujú zlomeniny kostí, ale zároveň platí, že samotné „dopovanie“ sa déčkom nestačí. Nevyhnutný je aj pravidelný pohyb. Ak totiž nemáme dostatočnú fyzickú aktivitu, telo nebude mať potrebu kosti vytvárať. Spevňuje totiž len tie časti tela, ktoré zaťažujeme. Ideálne je teda praktizovať aj chôdzu či beh aspoň 20 až 30 minút, a to tri- až päťkrát týždenne.
foto: Unsplash
