Vyhľadať
Close this search box.

MENU

Hummus s pečenou paprikou

asi 200 g hummusu
príprava: 30 minút

1 plechovka sterilizovaného cícera
2 červené papriky
šťava z 1 citróna
2 lyžice sezamovej pasty tahini
2 strúčiky cesnaku
5 lyžíc olivového oleja + na ozdobu
soľ a mleté čierne korenie
1 lyžica nasekaného koriandra
krekry a cherry paradajky na podávanie


Papriky umyte, odstráňte semienka a stopku a nakrájajte na hrubé plátky. Pečte ich na plechu vyloženom papierom na pečenie pri teplote 180°C asi 15 minút, kým sa na nich vytvoria čierne pľuzgiere. Z plechu ich premiestnite do mikroténového vrecúška, zaviažte a nechajte spariť. Po asi 5 minútach papriky ošúpte a nakrájajte na kúsky. Cícer zlejte (vodu si odložte na prípadné zriedenie) a vložte do sekáčika spolu so všetkými ostatnými surovinami a rozmixujte na krém. Preložte do pohárikov, ozdobte korením, olejom a bazalkou a podávajte s krekrami a paradajkami.

Novinky

Odoberajte newsletter

Odoberajte najnovšie informácie o našej ponuke do Vašej emailovej schránky.