MENU

Kuskus so zeleninou

4 porcie
príprava: 30 minút

160 g predvareného kuskusa
250 ml horúcej vody
10 g extra panenského olivového oleja
1 ČL kurkumy
soľ

200 g kuracích pŕs
100 g cherry paradajok
20 g extra panenského olivového oleja
1 strúčik cesnaku
180 g cukety
100 g mixu listového šalátu
10 g čerstvého zázvoru
soľ


Kuracie psia a zeleninu nakrájajte na menšie kúsky. Na rozpálenej panvici opražte domäkka prsia a cukinu spolu s celým strúčikom cesnaku (najprv pražte prsia a cukinu pridajte neskôr). Dochuťte soľou a korením. Keď je mäso mäkké, vyberte strúčik cesnaku a pridajte nastrúhaný zázvor. Kuskus nasypte do misky a zalejte vriacou vodou. Tá by mala siahať približne 1 cm nad kuskus. Pridajte soľ a kurkumu, zakryte a nechajte napučať. Po 5 minútach by mal byť kuskus hotový, nakoniec ho premiešajte vidličkou a pridajte olivový olej. Nakoniec zmiešajte spolu kuskus, zeleninu a kuracie prsia.

foto: shutterstock.com

 

Novinky

Odoberajte newsletter

Odoberajte najnovšie informácie o našej ponuke do Vašej emailovej schránky.