Vyhľadať
Close this search box.

MENU

Meloncello (Melónový likér)

Čas prípravy: 30 minút
Čas macerácie: 4 dni
Čas odpočinku: 5 dní
Porcie: 1,5 L

1 žltý melón
1l plnotučného mlieka
700 ml 80% konzumného liehu
420 g cukru


 

Melón ošúpte, odstráňte semienka a nakrájajte na kúsky. Vložte ich do veľkej misy, alebo pohára, kde ste predtým naliali lieh. Uistite sa, že lieh úplne prekrýva kúsky melónu.

Nádobu uzavrite a nechajte macerovať asi 4 dni.

Po uplynutí tejto doby lieh preceďte a nechajte ho bokom, melónovú dužinu rozmixujte ponorným mixérom a potom prepasírujte.

Mlieko a cukor dajte do hrnca a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí, potom vypnite a pridajte šťavu z melónu. Nechajte zmes úplne vychladnúť potom pridajte lieh a dobre premiešajte. Všetko premiešajte a  prelejte do sklenených fliaš, ktoré a nechajte 5 dní odležať na chladnom a tmavom mieste. Podávajte vychladené. 

Novinky

Odoberajte newsletter

Odoberajte najnovšie informácie o našej ponuke do Vašej emailovej schránky.