Lyžiarske strediská talianskych Dolomitov ponúkajú kilometre širokých, dlhých, perfektne upravených zjazdoviek. Bránou je mestečko Cavalese, v minulosti poznačené tragédiou.
Mnoho Slovákov si talianske Dolomity zamilovalo. Okrem skvelých zjazdoviek tu nájdete úžasné služby, výborne jedlo, ubytovanie v dosahu lanoviek, a to všetko bez toho, aby vám to zruinovalo účet či vyprázdnilo peňaženku. Navyše Dolomity sú takmer vždy zárukou pekného počasia a lyžiarska sezóna tu trvá takmer do polovice apríla.
CAVALESE
Starobylé mestečko dýcha históriou
Hoci sa mesto Cavalese nachádza v tisícmetrovej nadmorskej výške, oproti vyčnievajúcim kopcom pôsobí akoby učupené v doline. V starom centre sa nachádzajú umelecké a remeselné ateliéry, obchody so športovým oblečením, krčmy, vinárne, reštaurácie, starobylé budovy, elegantné vily aj športoviská. Pri prechádzke po meste máte pocit, akoby sa čas zastavil niekedy v 15. storočí. Taliani si dali záležať, aby budovy zrekonštruovali, ale aby z nich nezmizol duch minulosti. Pozoruhodnou je najmä budova Magnifica Comunità. Ide o budovu mimoriadneho historického významu, v ktorej sa nachádza galéria, múzeum a archív rukopisov a textov pre celý región Val di Fiemme. Palác zo 14. storočia prešiel rozsiahlymi renovačnými prácami, ktoré mu vrátili jeho starobylú nádheru. Dominantou obce je cibuľová zvonica kostola zasväteného svätému Sebastianovi. Aj Taliani mali v časoch covidu sezónu ťažkú. Zatvorené hranice vyprázdnili hotely, penzióny a pre cestovný ruch to znamenalo katastrofu. Situácia sa však už zlepšila a vrátila lyžiarov späť na svahy a do hotelov. Ubytovanie sa dá vybrať vcelku v dobrých cenových reláciách. Napríklad v trojhviezdičkovom hoteli Sacro Cuore za štyri noci zaplatíte 340 eur. V cene je polpenzia, hotel je veľmi vkusne zariadený, vládne tu domácka atmosféra a nachádza sa cca 800 metrov od lyžiarskeho strediska. Premávajú tu pravidelne skibusy, ktoré sú zadarmo.
Tragédie, ktoré nemajú obdobu
Mesto Cavalese je však spojené aj s dvomi tragédiami, ktoré patria k najhorším v dejinách lyžovania. V marci 1976 sa tu zrútila na zem plne obsadená kabína lanovky. Nachádzalo sa v nej štyridsaťtri ľudí vrátane pätnástich detí, pričom haváriu prežila iba 14-ročná Talianka. Príčinou nehody bolo pretrhnutie lana. Kabínka s ľuďmi spadla z výšky 200 metrov, ďalších 91 metrov sa šmýkala po svahu z kopca a nakoniec na ňu spadol trojtonový stĺp. K druhej tragickej nehode došlo po dvadsiatich dvoch rokoch vo februári 1998. Tentoraz za nešťastie mohol ľudský faktor. Pilot americkej stíhačky chcel preletieť popod visutú lanovú dráhu, ktorá viezla ľudí do strediska Alpe Cermis. Riskantný manéver sa mu však nepodaril a jeho lietadlo preťalo nosné lano, následkom čoho sa zrútila kabínka s dvadsiatimi cestujúcimi z výšky približne osemdesiat metrov, pričom pád nikto z nich neprežil.
Nielen zimný raj
Cavalese je dobrou destináciou nielen v zime. Pokiaľ sem vyrazíte na jar alebo v lete, ponúkne vám táto oblasť prekrásne vysokohorské túry, o ktorých sa vám bude ešte dlho snívať. Údolie je totiž s ponukou 126 turistických trás rajom aj pre horolezcov a turistov s neuveriteľne malebnou prírodou a množstvom zaujímavostí. Znalci navyše odporúčajú, nech prídete kedykoľvek, vyhradiť si chvíľku aj na objavovanie miestnej kulinárskej scény. Kuchyňa Dolomitov je totiž špecifická v rôznych kombináciách chutí a foriem, pre ktoré sú vždy základom vynikajúce domáce ingrediencie. Miestna gastronómia má svoje korene v starej farmárskej kuchyni, keď toho obyvatelia nemali k dispozícii veľa. V dávnych časoch boli totiž odľahlé dedinky v Dolomitoch odrezané od zvyšku Talianska, a tak im nezostalo nič iné, než sa spoľahnúť na vlastnú sebestačnosť. Vďaka kreativite a pracovitosti ľudí vznikli týmto spôsobom napríklad canederli – pečené knedle ochutené syrom alebo šunkou, ktoré patria k najvýraznejším pokrmom stelesňujúcim jednoduchého, ale lahodného ducha miestnej kuchyne. O tom, že kreativita miestnych ľudí bola veľmi nápaditá, svedčia ďalšie pokrmy vrátane spätzlí, sladkého kaiserschmarrnu, čiže cisárskeho trhanca, alebo casiunzei – tekvicových raviolov s ricottou a rozpusteným maslom. Veľa pokrmov je zdobených jedlými alpskými kvetmi a už len pohľad na ne spôsobuje vizuálnu extázu. V reštauráciách a horských chatách však určite nájdete aj pizzu, cestoviny, pečené hranolčeky, klobásy, salámy a polievky s mäsovými knedličkami. Symbolom tohto regiónu sú aj mliečne výrobky. Nie je žiadnym tajomstvom, že miestny syr Stelvio bol v histórii dokonca hodnotným platidlom. Korene jeho výroby v oblasti siahajú až do staroveku. Pýši sa typickou zlatožltou farbou, má polotvrdú konzistenciu a zreje minimálne dva mesiace. Na výrobu jedného kilogramu syra je potrebných desať litrov kravského mlieka, ktoré sa spracováva tradičnými metódami. Platiť ním rovnako ako v histórii síce dnes už nemôžete, ale gastronomický zážitok vám to vynahradí.
Prechádzkou po starom meste máte pocit, akoby sa čas zastavil niekedy v 15. storočí.
Z Bratislavy je do Cavalese približne 700 kilometrov, čiže autom ste tam za 7 – 8 hodín aj s prestávkami. Cesta je pohodlná, trasa totiž až po Bolzano vedie po diaľnici. Najvýhodnejšie je vybrať sa smerom na Linz, Salzburg, Innsbruck a potom Bolzano, kde to otočíte do kopcov a po štyridsiatich minútach jazdy serpentínami ste v Cavalese.
ALPE CERMIS
Kilometre zjazdoviek a bežeckých tratí
Toto lyžiarske stredisko je súčasťou lyžiarskej oblasti Dolomiti Superski. Kilometre zjazdoviek sú v rôznych stupňoch obťažnosti, a to od 800 metrov v údolí až do 2 200 metrov nadmorskej výšky na vrcholoch. Celý areál obsluhujú kabínové lanovky, štvorsedačky a pre školy aj lyžiarske vleky. Výborné snehové podmienky, dobré situované zjazdovky a aj kompletné zasnežovanie všetkých terénov zaručujú po celú zimnú sezónu skvelú lyžovačku. Stredisko je ideálne aj pre rodiny s deťmi či lyžiarske zájazdy, pretože tu majú dva areály na hranie a výučbu lyžovania.
V údolí si na svoje prídu aj bežeckí lyžiari. Bežecké strate sú vhodné aj pre začiatočníkov či menej skúsených. Kým vrch Cermis ponúka úžasný pohľad na zasnežené kopce v okolí a do doliny, bežci si vychutnajú pohľady na okolitú prírodu.
Určite nevynechajte!
Via del Bosco
Ide o zábavno-náučnú lesnú cestu, ktorá je ďalším lákadlom nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Trasa má 4,5 kilometra a vedie cez les rôznymi serpentínami. Prejsť ju na lyžiach je skutočný zážitok!
Olimpia
Táto najdlhšia zjazdovka v Dolomitoch, ktorá meria takmer 7,5 kilometra, patrí medzi kultové zážitky. Stredná časť je náročná, je preto označená ako čierna. Spodnú časť však zvládnu aj slabší lyžiari a tí lepší si zas vychutnajú jej šírku na poriadny karving.
OBEREGGEN
Stredisko, ktoré hostí aj profi lyžiarov
Obereggen je pomerne mladé lyžiarske stredisko. Prvý vlek tu bol uvedený do prevádzky v roku 1972. Volalo sa to Oberholz, teda Nad lesom. Okolo vleku sa postupne začala rozrastať hotelová infraštruktúra a každým rokom pribúdajú nové zjazdovky, vleky, reštaurácie a ubytovacie možnosti. Pravidelne sa tu koná Európsky pohár v zjazdovom lyžovaní, ktorý síce nie je taký populárny ako Svetový pohár, ale sem-tam sa tu objaví aj svetová lyžiarska špička.
Ak sa tam vyberiete, nenechajte si ujsť panoramatický výhľad z horskej chaty s reštauráciou, ktorá bola postavená v roku 2016. Projektovali ju dvaja architekti Peter Pichler z Bolzana a Pavol Mikolajčák zo Slovenska.
Jeden skipas na 12 stredísk
Alpe Cermis je súčasťou zoskupenia viacerých stredísk Dolomiti Superski s využitím jediného výhodného skipasu. V blízkosti, približne desať kilometrov, sa nachádza Pampeago. Skvelé stredisko, z ktorého sa pohodlne dá presunúť do Obereggenu či Predazza. Všetky tri strediská patria do jednej lyžiarskej oblasti s názvom Latemar a sú pospájané skvelými zjazdovkami.
PREDAZZO
Lyžiarska križovatka
Predazzo sa nachádza v hornom údolí Val di Fiemme, má približne 4 500 obyvateľov a je jedným z najobľúbenejších dovolenkových stredísk v údolí. Z Predazza sa ľahko dostanete do ďalšieho strediska Bellamonte-Lusia. Samotné horské stredisko sa nachádza v hornej časti údolia Val di Fiemme a zaujímavé možnosti ponúka aj mimo lyžiarskej sezóny. V lete sú tu skvelé podmienky na pešiu turistiku a jazdu na bicykloch. Zaujme však aj nešportovcov, napríklad múzeom geológie a mineralógie, ktoré zoznamuje návštevníkov s históriou okolitých hôr. Samotné mestečko je preslávené rozprávkovo malebnými domami s freskami na fasádach.
Foto: archív Z. B., Shutterstock
